بازه قیمت

از : 0
تا : 26500

پاک
سمیه
کاله
کامبیز
هراز
بیژن

جشنواره تست

مورد جهت تست میباشد

ادامه مطلب

جشنواره تست

مورد جهت تست میباشد

ادامه مطلب

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

بیشترین تخفیف ها

تخفیف %20

0

تخفیف %20

0

تخفیف %12

0

تخفیف %12

0

تخفیف %10

0

تخفیف %10

0

درباره کشک

کشک یکی از محصولات لبنی سنتی ایرانی است که از گذشته نه تنها در ایران، بلکه در میان اقوام کورد و عرب نیز طرفداران زیادی داشته است. کشک نیز مانند دیگر محصولات لبنی از شیر گرفته می‏شود. انواع کشک را می‏توان از تمامی زوپرمارکت‏‏ها و فروشگاه‏ها تهیه کرد. در گذشته، چوپان‏ها برای جلوگیری از هدر رفتن شیرهای اضافی و بالا بردن زمان ماندگاری آنها، از شیر کشک درست می‏کردند و برای تولید کشک به روش سنتی، شیر را به ماست یا دوغ تبدیل کرده که پس از جوشاندن و تغلیظ شیر یا ماست، ماده سفید رنگی به نام کشک بدست می‏آمد. تولید صنعتی کشک در کارخانه‏ها مستقیما از شیر صورت می‏گیرد و کشک صنعتی به صورت مایع است. کشک همانند دیگر لبنیات مانند (کره، پنیر، ماست، دوغ، خامه، کاستارد و بستنی) در هرم غذایی دارای اهمیت بالایی بوده و خواص بسیاری را برای بدن به همراه دارد. کشک با وجود حجم کمتری که دارد، تقریبا تمام مواد مغذی شیر را شامل می‏شود؛ البته بعضی ویتامین‏های حساس به حرارت موجود در شیر، همچون ویتامین سی، ویتامین ب6 و ب12 در فرایند تولید کشک (چه صنعتی و چه سنتی) کاهش می‏یابند. کشک سرشار از کلسیم، فسفر و پروتئین است، از این رو به ورزشکاران توصیه می‏شود از مصرف کشک در وعده‏های روزانه خود غافل نشوند. کلسیم موجود در کشک در افزایش استحکام استخوان‏ها موثر واقع شده و از پوکی استخوان جلوگیری می‏کند. همچنین اسیدهای آلی موجود در کشک، دستگاه گوارش را ضدعفونی می‏کند. کشک انواع بسیاری دارد که از لحاظ رنگ، طعم، کیفیت، خشک بودن، نرم بودن و منطقه تولید تفاوت‏هایی با یکدیگر دارند. از انواع کشک می‏توان به کشک پاستوریزه (کشک مایع)، کشک خاکستری (کشک دیگ چدنی)، کشک زرد (کشک خواف)، کشک خشکو، کشک لور و سویا کشک اشاره کرد. کشک محیط مناسبی برای رشد باکتری‏هاست. رعایت نکردن برخی نکات ایمنی هنگام مصرف کشک می‏تواند منجر به مسمویت‏های شدید یا حتی مرگ شود. کشک را حتما در یخچال نگه‏داری بکنید و مطمئن شوید که فروشنده نیز آن را در یخچال نگهداری کرده است. بعلاوه، پس از خریداری کشک، آن را مستقیما از بسته‏بندی وارد غذا نکنید. بلکه ابتدا رنگ و بوی آن را چک کرده، سپس برای مدت ده تا بیست دقیقه بجوشانید تا تمامی عوامل بیماری‏زای احتمالی موجود در آن از بین بروند. احتمال آلوده بودن کشک‏های پاستوریزه برندهای معتبر که دارای برچسب وزارت بهداشت هستند بسیار کمتر است، اما در هر صورت بهتر است کشک جوشانده شود.

نان سبوس دار

برندها و کارخانه‏های متفاوتی از جمله سمیه، پگاه، بیژن، دامداران، برتر، رازک، خورجین، کامبیز و ... به تولید انواع کشک پرداخته و محصولات خود را به تمامی سوپرمارکت‏ها و فروشگاه‏های زنجیره‏ای عرضه می‏کنند.

نان سبوس دار

برای خرید حضوری انواع کشک، می‏توانید به انواع زوپرمارکت‏ها و فروشگاه‏های زنجیره‏ای و برای خرید اینترنتی کشک، می‏توانید به وبسایت فروشگاه‏های زوپری، دیجی‏کالا، شهروند، افق‏ کوروش، اکالا، سورنا و رفاه مراجعه کنید. اما اگر علاقه‏مند به خرید تلفنی هستید، می‏توانید «زوپ کرده» و هر کجای ایران که هستید، محصول مورد نیاز خود را از طریق تماس با شماره 4 رقمی و کشوری بدون پیش‏شماره 1667 سفارش دهید. به یاد داشته باشید، ارسال کالا در زوپری کاملا رایگان است... حتی یک شیشه کشک!

  • زوپری را دنبال کنید:


خانه

دسته بندی

سبد خرید

علاقه مندی

ورود/ثبت نام