بازه قیمت

از : 0
تا : 50000

202
پگاه
دامداران
صباح
کاله

جشنواره تست

مورد جهت تست میباشد

ادامه مطلب

جشنواره تست

مورد جهت تست میباشد

ادامه مطلب

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

بیشترین تخفیف ها

تخفیف %20

0

تخفیف %20

0

تخفیف %12

0

تخفیف %12

0

تخفیف %10

0

تخفیف %10

0

درباره خامه - سرشیر

خامه، آنهم در کنار عسل و مربا، یکی از صبحانه‏ها‎‏ی محبوب ایرانی است. طعم دلپذیر و انرژی بالای خامه آن را به صبحانه‏ای پرطرفدار تبدیل کرده است. علاوه بر صبحانه، از خامه در تهیه انواع سوپ، سس، خورشت، کاستارد، پودینگ و کیک نیز استفاده می‏شود. . انواع خامه را می‏توان از تمامی زوپرمارکت‏‏ها و فروشگاه‏ها تهیه کرد. خامه نیز همانند دیگر محصولات لبنی (شامل کره، پنیر، ماست، دوغ، کشک، کاستارد و بستنی) از شیر تهیه می‏شود. در تولید صنعتی خامه، شیر در دستگاه خامه‏گیر ریخته می‏شود تا چربی‏اش گرفته و رقیق شود. برای تولید سنتی خامه، شیر را گرم کرده و سپس گوشه‏ای بی‏حرکت می‏گذارند تا خنک شود. هنگام خنک شدن شیر، برخی مولکول‏های پروتئینی موجود در شیر چربی‏های شیر را به هم چسبانده و به عنوان خامه روی سطح شیر قرار می‏دهند. به این نوع خامه، سرشیر نیز گفته می‏شود که یکی دیگر از صبحانه‏های مقوی و سالم ایرانی است. توجه داشته باشید که در تولید خانگی و سنتی خامه و سرشیر، اگر به شیر گرمای بیش از حد داده شود، مولکول‏های پروتئینی مسئول تهیه سرشیر از بین رفته و دیگر خامه‏ای ایجاد نمی‏شود. خامه چربی و کلسترول بالایی دارد، از این رو مصرف بی‏رویه آن ممکن است برای سلامتی مضر باشد. اما خبر خوب این است که مصرف چند قاشق خامه یک یا دو بار در هفته برای سلامت افراد خطری را به همراه ندارد، بخصوص اگر همراه با فعالیت بدنی باشد. باید در مصرف سرشیر احتیاط بیشتری داشت، چراکه چربی سرشیر بسیار بیشتر از چربی خامه است. اگر در مصرف خامه و سرشیر رعایت نشود، چربی آنها در رگها رسوب کرده و به دیواره عروق آسیب می‏زند. خامه قنادی (یکی دیگر از انواع خامه که در تزئین انواع کیک و شیرینی کاربرد دارد) چرب‏ترین نوع خامه است، از این رو باید در خوردن آن بسیار رعایت شود. مواد مغذی موجود در خامه تقریبا با مواد مغذی شیر یکی است، با این تفاوت که خامه شامل ویتامین‏های محلول در آب کمتر و ویتامین‏های محلول در چربی بیشتری است. برای مثال، میزان ویتامین آ موجود در خامه 2 تا 3 برابر ویتامین آ موجود در شیر است. به همین دلیل خامه و سرشیر منابع مناسبی از ویتامین‏های محلول در چربی به حساب می‏آیند. خامه با درصد چربی‏های متفاوتی به بازار عرضه می‏شود. خامه کم‏چرب 12 درصد، خامه زده شده 30 درصد، خامه سنگین 36 درصد و خامه پرچرب 40 درصد چربی دارد. هرچقدر قوام و غلظت خامه بیشتر باشد، چربی بیشتری دارد و هرچقدر چربی خامه بیشتر باشد، ویتامین‏های محلول در چربی بیشتری دارد.

نان سبوس دار

برندها و کارخانه‏های متفاوتی از جمله کاله، پگاه، پاک، میهن، شکلی، دومینو، رامک، دامداران، می ماس، خومالی و ... به تولید انواع خامه با درصد چربی و طعم‏های متفاوت (شکلاتی، عسلی و ...) پرداخته و محصولات خود را برای دسترسی شما مشتریان عزیز به تمامی سوپرمارکت‏ها و فروشگاه‏های زنجیره‏ای عرضه می‏کنند. انواع سرشیرهای سنتی نیز در فروشگاه‏های محلی محصولات لبنی به فروش می‏رسند.

نان سبوس دار

برای خرید حضوری انواع خامه و سرشیر، می‏توانید به انواع زوپرمارکت‏ها و فروشگاه‏های زنجیره‏ای و برای خرید اینترنتی آنها، می‏توانید به وبسایت فروشگاه‏های زوپری، دیجی‏کالا، شهروند، افق‏ کوروش، اکالا، سورنا و رفاه مراجعه کنید. اما اگر علاقه‏مند به خرید تلفنی هستید، می‏توانید «زوپ کرده» و هر کجای ایران که هستید، محصول مورد نیاز خود را از طریق تماس با شماره 4 رقمی و کشوری بدون پیش‏شماره 1667 سفارش دهید. به یاد داشته باشید، ارسال کالا در زوپری کاملا رایگان است... حتی یک بسته خامه صبحانه!

  • زوپری را دنبال کنید:


خانه

دسته بندی

سبد خرید

علاقه مندی

ورود/ثبت نام